фосфороліз
фосфоро́ліз
(від фосфор і ...ліз)
зворотний ферментативний процес розщеплення глікозидних зв’язкі в деяких біологічно важливих сполук (крохмалю, глікогену, сахарози, нуклеозидів) за допомогою неорганічного фосфату.
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука