Пастер —
Пасте́р прізвище * Жіночі прізвища цього типу як в однині, так і в множині не змінюються.
Орфографічний словник української мови
Пастер —
(Pasteur) Луї, 1822-95, франц. хімік і мікробіолог; професор Сорбонни; член франц. АН; автор основ мікробіології та імунології; заперечив теорію самозародження; відкриття в галузі ферментації; довів, що заразні хвороби викликаються мікробами, розробив методи захисних щеплень.
Універсальний словник-енциклопедія