Значення в інших словниках квасність — -ності, ж. Абстр. ім. до квасний. Великий тлумачний словник сучасної мови квасність — КВА́СНІСТЬ, ності, ж., розм. Якість за знач. квасни́й 2; кислота (у 1 знач.). Квасність напою. Словник української мови у 20 томах