киянець Кияне́ць, -нця́ м. Нога съ ляжкой въ мясной тушѣ. Лебед. у. Словник української мови Грінченка
Значення в інших словниках киянець — -нця, ч., діал. Нога зі стегном у м'ясній туші. Великий тлумачний словник сучасної мови