проїти Прої́ти, про́ю, -їш гл. Варить въ закрытомъ крышкой горшкѣ. Вх. Зн. 56. Словник української мови Грінченка
Значення в інших словниках проїти — -ою, -оїш, док., перех., зах. Варити в закритому накривкою горщику. Великий тлумачний словник сучасної мови