ґляґ

Ґляґ, -ґа, м., ґляґа, -ґи, ж.

Часть желудка жвачнаго животнаго, употребляемая для створаживанія молока. (Херс. г.). Створожившееся молоко изъ желудка маленькаґо теленка, кусочекъ котораго (молока) бросаютъ въ удой молока, чтобы оно скорѣе створожилось. (Гол. I. Вступленіе, 700). Употребл. также лишь во мн. ч.: ґляґи, ум. ґляґушки. Маркев. 158.

Значення в інших словниках

1. ґляґ — Частина шлунка жуйних тварин, у якій звурджується молоко.  Універсальний словник-енциклопедія
2. ґляґ — Ґляґ, -ґу, -ґові  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)