відмочуватися
ВІДМО́ЧУВАТИСЯ, ується, недок.
Пас. до відмо́чувати 1, 2.
За твердженням деяких знавців, риба повинна відмочуватися стільки, скільки вона знаходилася в розсолі (із журн.);
Рис поставити відмочуватися в холодну воду на 40 хв, після цього відварити його в пароварці протягом 30 хв, потім змішати з фаршем (із журн.).
Словник української мови (СУМ-20)