галушка
ГАЛУ́ШКА, и, ж.
Різаний або рваний шматочок прісного тіста, зварений на воді чи на молоці.
Я горща води нагрію, Вкину галушок (Я. Щоголів);
Борошно просіюють, додають воду, яйця, сіль, замішують прісне тісто, розкачують його до товщини 1 см, розрізають на смужки шириною 2 см і нарізають із них галушки (з наук.-попул. літ.);
* У порівн. Лежить, як галушка (прислів'я);
// тільки мн. галушки́. Страва у вигляді різаних або рваних шматочків прісного тіста, зварених на воді чи на молоці.
Мотря кинулась насипать галушки в миску (І. Нечуй-Левицький);
Я сьорбав галушки, а на мене дивилися малі так, наче я був справжнім силачем (М. Чабанівський).
Словник української мови (СУМ-20)