козлятина
КОЗЛЯ́ТИНА, и, ж.
Те саме, що козли́на 1.
Учасники гри миттю зарізали покалічену тварину, зварили і почали ласувати козлятиною (З. Тулуб);
Цілий місяць .. ми давилися козлятиною: суп із козлятиною, борщ із козлятиною, пиріжки із козлятиною, котлети з козлятини. Нам уже здавалося, що козлятині тій не буде кінця–краю, що ми, поки й живем, їстимемо того клятого цапа (А. Дімаров);
Вода вирувала, бризкала, і разом з парою навколо розпливався гострий запах козлятини (Ю. Логвин).
Словник української мови (СУМ-20)