лізоцим
ЛІЗОЦИ́М, у, ч., спец.
Антибіотична речовина, що міститься у тваринних і деяких рослинних білках.
Ротова порожнина виконує роль зовнішнього бар'єру в захисті організму від патогенної мікрофлори завдяки наявності в слині бактеріоцидної речовини лізоциму (з навч. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)