ліполіз

ЛІПО́ЛІЗ, у, ч.

Ферментативне розщеплення запасних жирів, що відбувається переважно в жировій тканині, на їхні складові: гліцерин і жирні кислоти.

Під впливом кофеїну підвищується загальний обмін, потреба в кисні, прискорюється глікогеноліз, ліполіз, виникає гіперглікемія (з наук. літ.);

За умови надходження малої кількості вуглеводів ліполіз прискорюється, оскільки організм намагається компенсувати нестачу джерел енергії (з навч. літ.).