оцукрювання
ОЦУ́КРЮВАННЯ, я, с.
Дія за знач. оцу́крювати і стан за знач. оцу́крюватися.
Оцукрювання відходів деревини дає можливість зберегти для харчування значну кількість сільськогосподарських продуктів (з наук.-попул. літ.);
З допомогою ферментів одержують патоку з кукурудзи. Кукурудзяне борошно розварюється, а потім для оцукрювання до нього додають солод (з наук. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)