парений
ПА́РЕНИЙ, а, е.
1. Дієпр. пас. до па́рити¹.
Хліб, як хліб, чи сухарі, Парені в окропі. Встань в окопі до зорі, Ляж собі в окопі (А. Малишко);
[Чоловік:] Правдивий чорний хліб!.. Чотири рази печений, Чотири рази варений, Чотири рази парений (О. Олесь).
2. у знач. прикм. Розм'якшений, очищений і т. ін. парою, окропом.
Суліман метнувся, налив з череватої пляшки якоїсь червонавої рідини, від якої заносило пареним сіном (Ірина Вільде);
* Образно. Надворі цвітуть сади, південь дихає пареним у цвіту вітром і жаріє над суходолами й морями повний, тяжкий місяць (У. Самчук).
3. у знач. прикм. Приготовлений у закритій посудині за допомогою пари.
Харитон сплигнув з трибуни і пішов на своє місце – червоний, як парений рак (Ю. Смолич);
// у знач. ім. па́рене, ного, с. Те, що приготовлене за допомогою пари.
Заметушилася старенька моя і почала виставляти на стіл печене і варене, смажене і парене... (І. Волошин).
Словник української мови (СУМ-20)