перебирання
ПЕРЕБИРА́ННЯ, я, с.
Дія за знач. перебира́ти і перебира́тися.
Як же спокійно думається за автоматичним перебиранням гречаної крупи, чи хоча б за чищенням картоплі (Ірина Вільде);
Перебирання бульб провадиться через 3–4 тижні після збирання (з наук.-попул. літ.);
Сміючись, розказувала [пані], як сьогодні Христя здивувалася її в'язанню, її швидкому перебиранню пальцями (Панас Мирний).
Словник української мови (СУМ-20)