перев'ялювати
ПЕРЕВ'Я́ЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПЕРЕВ'ЯЛИ́ТИ, в'ялю́, в'я́лиш, док., що.
1. В'ялити ще раз, повторно або заново, по-іншому.
Перев'ялювати рибу.
2. В'ялити все або багато чого-небудь.
Перев'ялити ковбасні вироби.
Словник української мови (СУМ-20)