присмажувати
ПРИСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ПРИСМА́ЖИТИ, жу, жиш, док., що, розм.
1. Готуючи страву, трохи припікати, підсмажувати її з поверхні.
Ввійшов [Максим] у хату – в печі горить, молодиця щось присмажує (М. Коцюбинський);
– От якби цю ковбасу та присмажить ще на сковороді на салі! – сказав Радюк (І. Нечуй-Левицький).
2. Виклика́ти потемніння або легке почервоніння шкіри обличчя, рук і т. ін. (про дію сонця, вітру);
// Висушувати, пересушувати на сонці (рослину).
3. Трохи пошкоджувати що-небудь вогнем, жаром з поверхні або по краях; обпалювати.
Моторний не мав отого специфічного майстрівського вигляду, не носив на переніссі старих окулярів, не присмажував цигаркою вусів, бо був порівняно ще молодий (Іван Ле).
Словник української мови (СУМ-20)