піспа
ПІ́СПА, и, ж.
1. Борошняний відвар для квашення яблук.
Діжечки з квашеною капустою, .. з яблуками в піспі трималися осторонь (О. Донченко).
2. Борошняний відвар з крейдою для білення стін.
3. Заварене борошно для клеєння шпалер.
Словник української мови (СУМ-20)