розморожування
РОЗМОРО́ЖУВАННЯ, я, с.
Дія за знач. розморо́жувати.
ДЕФРОСТАЦІЯ – розморожування харчових продуктів гарячим повітрям, пароповітряною сумішшю, струмами високої частоти та іншими способами (з наук. літ.);
Розроблені .. раціональні прийоми розморожування м'яса і риби (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)