саркати СА́РКАТИ, аю, аєш, недок., діал. Фиркати, відповідати різко, грубо. Словник української мови (СУМ-20)
Значення в інших словниках саркати — Саркати, -каю, -єш, сарчати, -чу, -чиш, одн. в. саркнути, -кну, -неш гл. 1) Фыркать, фыркнуть. Вх. Зн. 62. Желех. 2) Фыркать, фыркнуть, отвѣтить рѣзко. Словник української мови Грінченка