сквашений
СКВА́ШЕНИЙ, а, е.
1. спец. Дієпр. пас. до сква́сити.
Київський молокозавод №3 освоїв виробництво нового напою, в основі якого – молоко, сквашене за допомогою особливих заквасок (з доміішками плодоягідних та овочевих наповнювачів) (з газ.).
2. у знач. прикм., розм., рідко. Те саме, що ки́слий 3.
Олесь був якийсь сквашений, мов сам не свій (І. Франко).
Словник української мови (СУМ-20)