утруска
УТРУ́СКА, и, ж., спец.
1. Зменшення ваги сипких речовин при пересипанні, перевезенні і т. ін.
Утруска борошна.
2. Кількість сипкої речовини, яка втрачається при пересипанні, перевезенні і т. ін.
3. перен. Узгодження, скорочення.
Просіявши крізь сито місцеві агрономічні кадри, які попритулялися хто де після недавньої реорганізації і утруски в системі агропрому, нічого путнього не знайшли (із журн.);
До різноманітних технічних процедур (скорочення, розширення, усушка та утруска) “головні у справі реформи” зводять усю суть останньої (з публіц. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)