червонокачанний —
червонокача́нний прикметник
Орфографічний словник української мови
червонокачанний —
-а, -е. З червоним качаном. Червонокачанна капуста — сорт капусти, червонувато-сині качани якої використовуються для салатів, гарнірів, маринування.
Великий тлумачний словник сучасної мови