чихир
ЧИХИ́Р, у́, ч.
Червоне кавказьке вино домашнього приготування, яке ще не перебродило.
Невдовзі вони уже сиділи за пельменями та чихирем, привезеним недавно з Астрахані, й вели неквапну бесіду (Василь Шевчук);
Василь – напарник поганий. Він випив кілька чарок чихиру – кислуватого червоного вина – і потім тільки підіймав чарку (В. Канівець).
Словник української мови (СУМ-20)