шалот

ШАЛО́Т, у, ч., бот.

Рід багаторічних трав'янистих рослин родини цибулевих.

Цибуля – шалот (сорокозубка). Вирощується переважно для одержання свіжого зеленого листя (пера), але цибулини шалоту також відзначаються добрим смаком (з наук.-попул. літ.).