шурубалки ШУРУ́БАЛКИ, ів, мн., діал. Шматки тіста, що прилипають до рук під час замішування. Словник української мови (СУМ-20)
Значення в інших словниках шурубалки — шурувалки, -ів, мн., діал. Шматки тіста, що прилипають до рук під час місіння. Великий тлумачний словник сучасної мови шурубалки — Шурубалки, -ків м. Куски тѣста, прилипшіе къ рукамъ во время мѣшенія его. Словник української мови Грінченка