гуляш —
гуля́ш іменник чоловічого роду
Орфографічний словник української мови
гуляш —
-у, ч. Їжа зі шматочків м'яса, тушкованих із приправою.
Великий тлумачний словник сучасної мови
гуляш —
ГУЛЯ́Ш, у́, ч. Їжа з кусочків м’яса, тушкованих з приправою. Параска.. кличе до себе дівчину в білому фартусі і замовляє ще один гуляш для Марії (Вільде, На порозі, 1955, 185).
Словник української мови в 11 томах