буряківник —
-а, ч. Фахівець із вирощування буряків.
Великий тлумачний словник сучасної мови
буряківник —
БУРЯКІВНИ́К, а́, ч. Фахівець із буряківництва. Буряківники чекають 12- і 18-рядних валок точного висівання (з газ.).
Словник української мови у 20 томах
буряківник —
БУРЯКІВНИ́К, а́, ч. Фахівець у галузі вирощування буряків.
Словник української мови в 11 томах