Значення в інших словниках вишкварювати — -юю, -юєш, недок., вишкварити, -рю, -риш, док., перех., розм. Витоплювати жир із сала. Великий тлумачний словник сучасної мови вишкварювати — ВИШКВА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ВИ́ШКВАРИТИ, рю, риш, док. 1. що. Витоплювати жир із сала. Потрібно вишкварити сало, злегка обсмажити в ньому свинину, заправити сіллю, перцем, часником, грибами, томатною пастою та зеленню петрушки (із журн.); * Образно. Словник української мови у 20 томах вишкварювати — ВИШКВА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ВИ́ШКВАРИТИ, рю, риш, док., перех., розм. Витоплювати жир з сала. Словник української мови в 11 томах