дожарювати —
-юю, -юєш, недок., дожарити, -рю, -риш, док., перех. і без додатка. Закінчувати жарити; жарячи, доводити до готовності.
Великий тлумачний словник сучасної мови
дожарювати —
ДОЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ДОЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех. і без додатка. Закінчувати жарити; жарячи, доводити до готовності. В кухні ще допікають, доварюють, дожарюють (Кучер, Дорога.., 1958, 29).
Словник української мови в 11 томах