Значення в інших словниках йоржовий — ЙОРЖО́ВИЙ, а, е. Прикм. до йорж 1; // Пригот. з йоржів. Він любив варити йоржову юшку (Довж., Зач. Десна, 1957, 214). Словник української мови в 11 томах