Значення в інших словниках пластований — ПЛАСТО́ВАНИЙ, а, е. Дієпр. пас. до пластува́ти¹. Для смаження у фритюрі використовують цiлу рибу, порцiоннi куски, нарiзанi з пластованої риби без шкiри i кiсток (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах