протушкуватися —
-ується, док. Тушкуючись, дійти до готовності (про м'ясо, овочі і т. ін.).
Великий тлумачний словник сучасної мови
протушкуватися —
ПРОТУШКУВА́ТИСЯ, у́ється, док. Тушкуючись, дійти до готовності (про м'ясо, овочі і т. ін.). Капуста протушкувалася.
Словник української мови у 20 томах