висмажування —
висма́жування іменник середнього роду
Орфографічний словник української мови
висмажування —
-я, с. Дія за знач. висмажувати.
Великий тлумачний словник сучасної мови
висмажування —
ВИСМА́ЖУВАННЯ, я, с. Дія за знач. висма́жувати. Потрібно продовжувати висмажування картоплі в маслі доти, поки вона не підрум'яниться (із журн.).
Словник української мови у 20 томах