гідролізуватися
ГІДРОЛІЗУВА́ТИСЯ, у́ється, недок і док. Розкладатися при сполученні з водою.
При достиганні помідорів у плодах відбуваються біохімічні перетворення: гідролізується клітковина, крохмаль переходить у цукор (Овоч. закр. і відкр. грунту, 1959, 179);
В літературі є окремі вказівки на наявність в печінці фосфорної сполуки, яка легко гідролізується (Укр. біох. ж., XXI, 2, 1949, 163).
Словник української мови (СУМ-11)