емульгуватися
ЕМУЛЬГУВА́ТИСЯ, у́ється, недок. і док., спец.
1. Перетворюватися в емульсію (в 1 знач.).
Щоб жири засвоювались, вони повинні перебувати в стані емульсії, Тверді жири емульгуються значно важче (Технол. пригот. їжі, 1957, 67).
2. тільки недок. Пас. до емульгува́ти.
Словник української мови (СУМ-11)