засьорбати
ЗАСЬО́РБА́ТИ, сьо́рба́ю, сьо́рба́єш, док., розм. Почати сьорбати.
Усі любили послухать казку. Хто встав, знов сів на місце. Забряжчали посудою, засьорбали каву й запахкали з люльок (Коцюб., II, 1955, 150);
Андрій, втопивши очі в стіл, ще ретельніше засьорбав вечерю (Кир., Вибр., 1960, 370).
Словник української мови (СУМ-11)