порібря
ПОРІ́БРЯ, я, с. Те саме, що поре́брина.
Їжте, пийте, та не подумайте грішним ділом, що таке може тривати щодня. Якщо ж ви не знатимете честі, то кількість страв на столі з кожним днем буде катастрофічно меншати, аж поки не залишаться знаменитий український борщ із свинячим порібрям та гречана або пшоняна каша з салом (Земляк, Гнівний Стратіон, 1960, 220).
Словник української мови (СУМ-11)