Значення в інших словниках сервелат — сервела́т іменник чоловічого роду Орфографічний словник української мови сервелат — -у, ч. Сорт копчено-вареної або сирокопченої ковбаси з дрібно нарізаною начинкою. Великий тлумачний словник сучасної мови сервелат — СЕРВЕЛА́Т, у, ч. Сорт копчено-вареної ковбаси. Словник української мови у 20 томах