шампіньйонниця
ШАМПІНЬЙО́ННИЦЯ, і, ж., с. г. Земельна ділянка або приміщення, де вирощують шампіньйони.
Вирощують шампіньйони в спеціальних (дерев’яних або цегляних) теплицях — шампіньйонницях (Овоч. закр. і відкр. грунту, 1957, 105).
Словник української мови (СУМ-11)