перестоятися
ПЕРЕСТО́ЯТИ (зіпсуватися, довго стоячи на гарячій плиті, в печі), ПЕРЕСТО́ЯТИСЯ, ПЕРЕМЛІ́ТИ, ПЕРЕЙТИ́ (про тісто). — Недок.: пересто́ювати, пересто́юватися, перехо́дити. Аксинья раз у раз вибігала на вулицю подивитися, чи не йде Тарас Григорович, і бідкалася, що перестоїть печеня й прохолонуть пухкі недільні пиріжки (З. Тулуб); — Уставай вже.., обід давно перестоявся (Панас Мирний); Обід уже давно був готовий.. "Перемліє все в казанах", — пожалкував мимохідь Хаєцький (О. Гончар); І піч погасла, і діжа перейшла (Г. Квітка-Основ'яненко).
Словник синонімів української мови