шкварити

шква́рити

1) жарить; поджаривать; печь, палить, (сильнее) жечь (о солнце)

2) (перен. энергично, с азартом что-н. делать) разг. шпарить, жарить, зажаривать, чесать, садить; наяривать, нажаривать (преим. на музыкальном инструменте); откалывать, отжаривать (преим. о пляске)