Спеціально приготований для зберігання солений овечий сир у гуцулів.
Універсальний словник-енциклопедія
Значення в інших словниках
бриндза —
бри́ндза іменник жіночого роду
Орфографічний словник української мови
бриндза —
див. бринза.
Великий тлумачний словник сучасної мови
бриндза —
БРИ́НДЗА див. бри́нза.
Словник української мови у 20 томах
бриндза —
Бри́ндза, -дзи, -дзі
Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
бриндза —
БРИ́НДЗА див. бри́нза.
Словник української мови в 11 томах
бриндза —
Бриндза, -дзи, бриндзя, -дзі ж. 1) Соленый овечій сыръ. 2) Бриндзю бити, а) Дѣлать овечій сыръ (бриндзю). Вх. Зн. 4. б) Перебиваться кое-какъ со дня на день. Бий бриндзю в діраву діжу. Ном. 12798.
Словник української мови Грінченка