йогурт
Кислуватий напій густої консистенції, який одержують шляхом ферментації з пастеризованого коров'ячого молока, додаючи до нього закваску; поживний, легко засвоюється, виробляється також із додаванням фруктів.
Універсальний словник-енциклопедія