ліофілізація

Зменшення кількості рідини у тіл з високим її вмістом шляхом замороження, а потім сублімації у вакуумі утворених кристаликів льоду; після контакту з водою тіло набуває попередньої форми і властивостей; застосовується, зокрема, у харчовій та фармацевтичній промисловості та біологічному препаруванні.

Значення в інших словниках

1. ліофілізація — -ї, ж., біол. Висушування тканин та ін. біологічних об'єктів у замороженому стані під вакуумом.  Великий тлумачний словник сучасної мови