моносахариди
Альдегіди і кетони (загальна формула СnH2nOn), молекули яких містять 3-8 атомів вуглецю (тріози, тетрози, пентози, гексози, гептози, октози) і під час гідролізу не утворюють простіших молекул сахаридів; до м. належать рибоза, глюкоза, фруктоза та ін.; див. сахариди.
Універсальний словник-енциклопедія