рулет
Кондитерський виріб із бісквітного тіста з загорненою у нього кремовою або горіховою масою; також сорт копченого м'яса, закрученого у трубочку, або закуска з меленого м'яса з приправами, загорненого у тонкий шматок м'яса і звареного.
Універсальний словник-енциклопедія