соя
Однорічна трав'яниста рослина родини бобових, олійна і зернова бобова культура, вирощують в Азії, на пд. сх. Європи та в США; з насіння сої (містить бл. 50% білків та 25 % жирів) виробляють соєве молоко, олію, крупу, борошно, зелені боби вживають у їжу.