жиророзщеплювальний
жиророзще́плювальний
-а, -е.
Який розкладає жири.
Жиророзщеплювальні мікроорганізми — мікроорганізми, які розкладають жири; розвиваючись у харчових жирах, можуть спричинити їх псування.
Великий тлумачний словник сучасної української мови