масляно-кислий

ма́сляно-кислий

-а, -е:

Масляно-кисле бродіння — процес зброджування вуглеводів і деяких органічних кислот анаеробними бактеріями.

Масляно-кислі бактерії — група бактерій, які зброджують вуглеводи і деякі органічні кислоти.