нітрити нітри́ти -ів, мн., хім. Солі і ефіри азотистої (нітритної) кислоти. Великий тлумачний словник сучасної української мови
Значення в інших словниках нітрити — нітри́ти (від грец. νίτρον – селітра) солі азотистої кислоти. Застосовують у виробництві органічних барвників, медицині. Словник іншомовних слів Мельничука